- Wahlweise 15g (bis zu 15 Kg Tempeh) oder 75g (bis zu 75 Kg Tempeh) -

Unser BIO Tempeh Starter-Set ist sorgfältig zusammengestellt, um dir den Einstieg in die Welt des hausgemachten Tempehs zu erleichtern. Jedes Set ist mit allem ausgestattet, was du benötigst, um hochwertigen, nahrhaften Tempeh selbst herzustellen:

Lieferinhalt:

• 15g/75g Tempeh Starterkultur: Eine hochaktive Kultur von Rhizopus Oligosporus, sorgfältig ausgewählt für ihre Fähigkeit, ein festes, köstliches Tempeh zu erzeugen. Diese Menge ist ideal, um mehrere Chargen Tempeh herzustellen, perfekt für Anfänger und erfahrene Fermentierer.
  
• Premium BIO Sojabohnen (optional):
  Für den Fall, dass Sojabohnen benötigt werden, empfehlen wir, unsere speziell ausgewählten, BIO-zertifizierten Sojabohnen zu verwenden, die perfekt auf unseren Tempeh Starter abgestimmt sind. (Bitte prüfen, ob Sojabohnen im Lieferumfang enthalten sind.)
  
• Umfassende Anleitung:
  Ein detaillierter Leitfaden führt dich Schritt für Schritt durch den Prozess der Tempeh-Herstellung. Von der Vorbereitung der Sojabohnen bis zum Fermentieren – unsere Anleitung macht den Prozess einfach und zugänglich.
  
• Tipps und Tricks:
  Zusätzlich zur Anleitung bieten wir wertvolle Tipps und Tricks, um deinen Tempeh noch besser zu machen. Lerne, wie du die Textur, den Geschmack und die Haltbarkeit deines Tempehs optimieren kannst.
  
• Nachhaltigkeit:
  Wir bei HeldenPilz legen großen Wert auf Nachhaltigkeit. Unsere Verpackung ist umweltfreundlich und plastikfrei, um unseren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten.
  

Mit unserem BIO Tempeh Starter-Set bist du bestens ausgerüstet, um die Kunst der Tempeh-Herstellung zu meistern und gesunden, proteinreichen Tempeh in deiner eigenen Küche zu genießen.

Die Verwendung unseres BIO Tempeh Starter-Sets von HeldenPilz ermöglicht es dir, auf einfache und natürliche Weise deinen eigenen Tempeh zu Hause herzustellen. Hier ist, wie du es verwenden kannst:

1. Vorbereitung der Sojabohnen:
   Beginne damit, die Sojabohnen über Nacht einzuweichen. Am nächsten Tag kochst du sie, bis sie weich sind, und lässt sie dann abkühlen.
   
2. Impfen der Bohnen:
   Vermische die abgekühlten Sojabohnen gleichmäßig mit der Tempeh Starterkultur aus dem Set. Achte darauf, dass die Bohnen nicht zu heiß sind, um die Kulturen nicht zu schädigen.
   
3. Inkubation:
   Verteile die geimpften Bohnen in einer dünnen Schicht in einem Inkubationsbehälter. Halte die Bohnen bei einer konstanten Temperatur von etwa 30°C, um den Fermentationsprozess zu unterstützen. Dies kann je nach Umgebung 24 bis 48 Stunden dauern.
   
4. Ernte deines Tempehs:
   Nach der Fermentationszeit solltest du einen festen, weißen Kuchen haben, der vollständig von den Myzelien der Kultur durchzogen ist. Dein Tempeh ist jetzt fertig zum Verzehr.
   
5. Kochen und Genießen:
   Tempeh kann gebraten, gegrillt, gekocht oder roh verzehrt werden. Er eignet sich hervorragend als Proteinquelle in Salaten, Sandwiches, Stir-Fries und vielem mehr. Unser Set beinhaltet auch Rezeptideen und Tipps, um dir den Einstieg zu erleichtern.
   
   Unser Set macht die Herstellung von Tempeh zugänglich und unkompliziert, bietet dir die Freiheit zu experimentieren und unterstützt dich mit allen notwendigen Informationen und Materialien. Genieße die Zufriedenheit, gesunden und leckeren Tempeh mit eigenen Händen zu kreieren.

Bei HeldenPilz wählen wir unseren Weg mit Bedacht, fokussiert auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Förderung einer lebendigen Fermentationskultur. Hier sind einige Gründe, warum HeldenPilz die richtige Wahl für deine Fermentationsabenteuer ist:

Unsere Passion für Fermentation:
Unsere tiefe Begeisterung für die Kunst der Fermentation treibt uns an, stets die besten Produkte zu kreieren. Wir sehen Fermentation nicht nur als einen Prozess, sondern als eine Philosophie, die natürliche Zutaten in etwas Einzigartiges und Nahrhaftes verwandelt.

Höchste Qualität und Reinheit:
Wir verwenden ausschließlich BIO-zertifizierte Zutaten und verzichten vollständig auf künstliche Zusätze. Unsere Starterkulturen und Fermentationssets erfüllen höchste Standards, um dir reine und authentische Geschmackserlebnisse zu bieten.

Engagement für Nachhaltigkeit:
Nachhaltigkeit ist ein Kernwert von HeldenPilz. Wir bemühen uns, unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren, von der sorgfältigen Auswahl unserer Zutaten bis hin zu unserer plastikfreien Verpackung. Wir glauben, dass verantwortungsvolles Handeln gegenüber unserem Planeten Hand in Hand mit der Produktion hochwertiger Lebensmittel geht.

Förderung der Fermentationsgemeinschaft:
Bei HeldenPilz bist du nicht nur Kunde, sondern Teil einer Gemeinschaft. Wir teilen unser Wissen, bieten Unterstützung und fördern den Austausch innerhalb der Fermentationscommunity. Unsere Workshops, Rezepte und Anleitungen dienen dazu, die Freude am Fermentieren zu verbreiten.

Innovation und Vielfalt:
Unser Sortiment spiegelt unsere Liebe zur Innovation und zur Vielfalt der Fermentationswelt wider. Von klassischen Miso-Sorten über einzigartige Tempeh-Starter bis hin zu experimentellen Kulturen bieten wir eine Palette, die Neugier weckt und zum Experimentieren einlädt.

Deutsche Handwerkskunst:
Als deutsches Unternehmen kombinieren wir traditionelle Techniken mit moderner Handwerkskunst. Unsere Produkte werden mit Sorgfalt und Präzision hergestellt, was HeldenPilz zu einem Synonym für Qualität und Zuverlässigkeit macht.

Wählen HeldenPilz bedeutet, sich für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln, für Nachhaltigkeit und für die Unterstützung einer lebendigen Kultur der Fermentation zu entscheiden. Wir laden dich ein, Teil unserer Reise zu sein und die unendlichen Möglichkeiten der Fermentation zu entdecken.