Koji

Koji

Koji selber machen – Mit unseren BIO Koji Sporen (Aspergillus oryzae) eröffnest du dir die Welt der japanischen Fermentation. Koji ist die Basis für Miso, Sojasauce, Sake und Shio Koji Marinaden – und erzeugt den intensiven Umami-Geschmack, der japanische Küche so besonders macht.
  • Laborzertifiziert – Garantiert reine Aspergillus oryzae Sporen
  • Fertiger Koji-Reis – Sofort einsatzbereit für Miso & Shio Koji
  • Shio Koji Marinaden – In verschiedenen Geschmacksrichtungen
  • Deutsche Herstellung – Frische Sporen, kurze Lieferwege
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BIO Koji Sporen BIO Koji Sporen
BIO Koji Sporen
Für Profis
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UNSER BEITRAG. FÜR UNSERE UMWELT. FÜR UNS ALLE.

Uns liegt das Thema Umweltfreundlichkeit und verantwortungsbewusstes Handeln sehr am Herzen. Deshalb tun wir viel dafür, unseren Impact so klein wie möglich zu halten und uns für die Umwelt einzusetzen.

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