Leider hat der Kefir nicht geschmeckt. Die Milch war wie gerinnen. Die Masse war so fest, dass sie nicht durch das Sieb lief. Der Geschmack war fürchterlich
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Frischer Milchkefir wird aus dem Fermentationsglas gegossen
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Milchkefir-Knollen im Glas — Top-Down Ansicht
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Selbstgemachter Milchkefir im Glas — Küchen-Lifestyle
Details
- Lieferumfang: Frische BIO Milchkefir-Knollen + Fermentationsglas 950 ml (Ball Wide Mouth) mit Edelstahl-Schraubdeckel + Glasgewicht + Küchensieb + digitale Anleitung per QR-Code
- Knollen: Lebendige Kefirkultur, 100 % BIO-zertifiziert — wachsen mit jeder Fermentation und sind unbegrenzt wiederverwendbar
- Fermentationsglas: 950 ml (Ball Wide Mouth), robustes Glas mit weiter Öffnung — leicht zu reinigen, hygienisch, langlebig
- Ausführung: Derzeit ohne Siebdeckel (ausverkauft) — stattdessen Edelstahl-Schraubdeckel, Glasgewicht und Küchensieb enthalten
- Lagerung Knollen: In Milch bei Raumtemperatur; im Kühlschrank für Pausen (bis 2 Wochen)
Produktbeschreibung
Milchkefir selber machen — alles in einem Set, sofort startklar
Mit dem BIO Milchkefir Starter-Set bekommst du das komplette Werkzeug für deinen ersten (und unendlichen) Ansatz: lebendige BIO-Knollen plus ein Fermentationsglas mit Edelstahl-Schraubdeckel, Glasgewicht und Küchensieb.
Aktuelle Ausführung ohne Siebdeckel: Der grüne Siebdeckel ist derzeit ausverkauft. Bis er wieder lieferbar ist, enthält das Set statt des Siebdeckels ein Glasgewicht und ein Küchensieb zum Abseihen. Enthalten sind Glas, Edelstahl-Schraubdeckel, Glasgewicht, Küchensieb und die Knollen.
Was im Set drin ist:
- ✅ Frische BIO Milchkefir-Knollen — lebendig, aktiv, sofort einsatzbereit
- ✅ Fermentationsglas 950 ml (Ball Wide Mouth) — robustes Glas mit weiter Öffnung, langlebig & hygienisch
- ✅ Edelstahl-Schraubdeckel — zum Verschließen und Aufbewahren
- ✅ Glasgewicht — schwere Glasscheibe für Gemüse-Fermente (Sauerkraut, Kimchi, Gurken); beim Kefir brauchst du es nicht
- ✅ Küchensieb — zum Abseihen der Knollen
- ✅ Digitale Anleitung per QR-Code — Schritt für Schritt vom ersten Ansatz bis zum perfekten Kefir
Warum dieses Set?
Milchkefir ist eines der einfachsten Fermente, das du zu Hause herstellen kannst: In 24 Stunden entsteht aus Milch ein cremig-säuerliches, probiotisches Getränk voller lebendiger Kulturen. Die Knollen vermehren sich bei jeder Fermentation und sind unbegrenzt wiederverwendbar — eine Investition für viele Jahre.
Unsere Knollen sind frisch, lebendig und aus eigener Manufaktur in Deutschland. Kein Trockenpulver, kein mühsames Reaktivieren — Knollen in Milch geben, 24 Stunden warten, abseihen, genießen.
Zum Abseihen gießt du den fertigen Milchkefir einfach durch das beiliegende Küchensieb in eine Karaffe oder ein zweites Glas — die Knollen bleiben im Sieb und wandern direkt zurück ins Glas für den nächsten Ansatz.
Du brauchst nur die Knollen? Findest du als BIO Milchkefir Starterkultur. Du hast schon Knollen und brauchst nur das Glas? Findest du als Anaerobes Fermentationsglas mit Glasgewicht.
Hinweis zu Alkohol bei fermentierten Produkten: Bei der Fermentation entsteht natürlicherweise ein geringer Alkoholgehalt (typischerweise unter 0,5–1 % vol.) — vergleichbar mit sehr reifem Obst oder Fruchtsaft. Fermentierte Getränke sind daher keine alkoholfreien Getränke im strengen Sinne. Wenn du aus gesundheitlichen Gründen vollständig auf Alkohol verzichtest (z. B. bei Alkoholerkrankung, in der Schwangerschaft oder bei bestimmten Medikamenten), kläre bitte vor dem Kauf, ob fermentierte Produkte für dich geeignet sind.
Verwendung
Was brauche ich zusätzlich zum Set?
Nur frische Vollmilch (BIO-Vollmilch funktioniert am besten). Die Knollen, das Glas, das Küchensieb und die Anleitung sind im Set enthalten.
Warum ist kein Siebdeckel dabei?
Der grüne Siebdeckel ist derzeit ausverkauft. Bis er wieder lieferbar ist, legen wir stattdessen ein Glasgewicht und ein Küchensieb bei. Zum Abseihen gießt du den Kefir durch das Küchensieb — das dauert keine Minute. Tipp: Lass die Knollen nicht dauerhaft in Metallgefäßen stehen — im Glas sind sie richtig aufgehoben.
Wie kommt die Anleitung?
Die ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung scannst du per QR-Code, der dem Set beiliegt. So bekommst du sie immer in der aktuellsten Version, samt Videos, Tipps und Rezepten — ohne Papier-Müll.
Wachsen die Knollen wirklich von selbst?
Ja! Bei regelmäßiger Nutzung und guter Pflege wachsen die Knollen mit jeder Charge. Du kannst überschüssige Knollen verschenken, einfrieren oder mit Bekannten teilen.
Kann ich auch pflanzliche Milch verwenden?
Ja, mit Einschränkungen. Pflanzliche Milch (Hafer, Soja, Kokos) funktioniert für einzelne Ansätze. Für die langfristige Pflege der Knollen brauchen sie aber regelmäßig Tiermilch (Laktose) — sonst verlieren sie ihre Aktivität. Wir empfehlen 4 von 5 Ansätzen mit Tiermilch.
Wie schmeckt selbstgemachter Milchkefir?
Cremig-säuerlich, mild, leicht prickelnd — ähnlich wie Trinkjoghurt mit etwas Spritzigkeit. Je länger du fermentierst, desto säuerlicher wird er.
Warum Wir
- 🌿 Eigene Kulturen aus Deutschland — Keine Massenware. Gezüchtet, geprüft, direkt zu dir.
- 🔬 Jede Charge laborgeprüft — Reinheit und Vitalität werden vor dem Versand geprüft.
- ✅ BIO-zertifiziert (DE-ÖKO-006) — Zertifiziert, nicht nur behauptet.
- 📦 Versand am selben Tag — Bestellung bis 10 Uhr = geht heute raus (Mo–Fr).
- 👨👩👧 Familienunternehmen seit 2020 — Gegründet aus Leidenschaft für Fermentation, Qualität aus Überzeugung.
BIO Milchkefir Starter-Set
Menge:
🎉 Diese Fermente bleiben!
Wusstest du, dass unsere Fermente kaum zurückgegeben werden? Sie sind einfach so unkompliziert, lecker und bereiten dir garantiert Freude – probier es selbst aus!
Lebende Kulturen garantiert
Familienunternehmen
Alle Zahlungsarten
Ohne Zusatzstoffe
Lieferung in 2–4 Tagen
Details
- Lieferumfang: Frische BIO Milchkefir-Knollen + Fermentationsglas 950 ml (Ball Wide Mouth) mit Edelstahl-Schraubdeckel + Glasgewicht + Küchensieb + digitale Anleitung per QR-Code
- Knollen: Lebendige Kefirkultur, 100 % BIO-zertifiziert — wachsen mit jeder Fermentation und sind unbegrenzt wiederverwendbar
- Fermentationsglas: 950 ml (Ball Wide Mouth), robustes Glas mit weiter Öffnung — leicht zu reinigen, hygienisch, langlebig
- Ausführung: Derzeit ohne Siebdeckel (ausverkauft) — stattdessen Edelstahl-Schraubdeckel, Glasgewicht und Küchensieb enthalten
- Lagerung Knollen: In Milch bei Raumtemperatur; im Kühlschrank für Pausen (bis 2 Wochen)
Produktbeschreibung
Milchkefir selber machen — alles in einem Set, sofort startklar
Mit dem BIO Milchkefir Starter-Set bekommst du das komplette Werkzeug für deinen ersten (und unendlichen) Ansatz: lebendige BIO-Knollen plus ein Fermentationsglas mit Edelstahl-Schraubdeckel, Glasgewicht und Küchensieb.
Aktuelle Ausführung ohne Siebdeckel: Der grüne Siebdeckel ist derzeit ausverkauft. Bis er wieder lieferbar ist, enthält das Set statt des Siebdeckels ein Glasgewicht und ein Küchensieb zum Abseihen. Enthalten sind Glas, Edelstahl-Schraubdeckel, Glasgewicht, Küchensieb und die Knollen.
Was im Set drin ist:
- ✅ Frische BIO Milchkefir-Knollen — lebendig, aktiv, sofort einsatzbereit
- ✅ Fermentationsglas 950 ml (Ball Wide Mouth) — robustes Glas mit weiter Öffnung, langlebig & hygienisch
- ✅ Edelstahl-Schraubdeckel — zum Verschließen und Aufbewahren
- ✅ Glasgewicht — schwere Glasscheibe für Gemüse-Fermente (Sauerkraut, Kimchi, Gurken); beim Kefir brauchst du es nicht
- ✅ Küchensieb — zum Abseihen der Knollen
- ✅ Digitale Anleitung per QR-Code — Schritt für Schritt vom ersten Ansatz bis zum perfekten Kefir
Warum dieses Set?
Milchkefir ist eines der einfachsten Fermente, das du zu Hause herstellen kannst: In 24 Stunden entsteht aus Milch ein cremig-säuerliches, probiotisches Getränk voller lebendiger Kulturen. Die Knollen vermehren sich bei jeder Fermentation und sind unbegrenzt wiederverwendbar — eine Investition für viele Jahre.
Unsere Knollen sind frisch, lebendig und aus eigener Manufaktur in Deutschland. Kein Trockenpulver, kein mühsames Reaktivieren — Knollen in Milch geben, 24 Stunden warten, abseihen, genießen.
Zum Abseihen gießt du den fertigen Milchkefir einfach durch das beiliegende Küchensieb in eine Karaffe oder ein zweites Glas — die Knollen bleiben im Sieb und wandern direkt zurück ins Glas für den nächsten Ansatz.
Du brauchst nur die Knollen? Findest du als BIO Milchkefir Starterkultur. Du hast schon Knollen und brauchst nur das Glas? Findest du als Anaerobes Fermentationsglas mit Glasgewicht.
Hinweis zu Alkohol bei fermentierten Produkten: Bei der Fermentation entsteht natürlicherweise ein geringer Alkoholgehalt (typischerweise unter 0,5–1 % vol.) — vergleichbar mit sehr reifem Obst oder Fruchtsaft. Fermentierte Getränke sind daher keine alkoholfreien Getränke im strengen Sinne. Wenn du aus gesundheitlichen Gründen vollständig auf Alkohol verzichtest (z. B. bei Alkoholerkrankung, in der Schwangerschaft oder bei bestimmten Medikamenten), kläre bitte vor dem Kauf, ob fermentierte Produkte für dich geeignet sind.
Verwendung
Was brauche ich zusätzlich zum Set?
Nur frische Vollmilch (BIO-Vollmilch funktioniert am besten). Die Knollen, das Glas, das Küchensieb und die Anleitung sind im Set enthalten.
Warum ist kein Siebdeckel dabei?
Der grüne Siebdeckel ist derzeit ausverkauft. Bis er wieder lieferbar ist, legen wir stattdessen ein Glasgewicht und ein Küchensieb bei. Zum Abseihen gießt du den Kefir durch das Küchensieb — das dauert keine Minute. Tipp: Lass die Knollen nicht dauerhaft in Metallgefäßen stehen — im Glas sind sie richtig aufgehoben.
Wie kommt die Anleitung?
Die ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung scannst du per QR-Code, der dem Set beiliegt. So bekommst du sie immer in der aktuellsten Version, samt Videos, Tipps und Rezepten — ohne Papier-Müll.
Wachsen die Knollen wirklich von selbst?
Ja! Bei regelmäßiger Nutzung und guter Pflege wachsen die Knollen mit jeder Charge. Du kannst überschüssige Knollen verschenken, einfrieren oder mit Bekannten teilen.
Kann ich auch pflanzliche Milch verwenden?
Ja, mit Einschränkungen. Pflanzliche Milch (Hafer, Soja, Kokos) funktioniert für einzelne Ansätze. Für die langfristige Pflege der Knollen brauchen sie aber regelmäßig Tiermilch (Laktose) — sonst verlieren sie ihre Aktivität. Wir empfehlen 4 von 5 Ansätzen mit Tiermilch.
Wie schmeckt selbstgemachter Milchkefir?
Cremig-säuerlich, mild, leicht prickelnd — ähnlich wie Trinkjoghurt mit etwas Spritzigkeit. Je länger du fermentierst, desto säuerlicher wird er.
Warum Wir
- 🌿 Eigene Kulturen aus Deutschland — Keine Massenware. Gezüchtet, geprüft, direkt zu dir.
- 🔬 Jede Charge laborgeprüft — Reinheit und Vitalität werden vor dem Versand geprüft.
- ✅ BIO-zertifiziert (DE-ÖKO-006) — Zertifiziert, nicht nur behauptet.
- 📦 Versand am selben Tag — Bestellung bis 10 Uhr = geht heute raus (Mo–Fr).
- 👨👩👧 Familienunternehmen seit 2020 — Gegründet aus Leidenschaft für Fermentation, Qualität aus Überzeugung.