autophagie

Spermidin in fermentierten Lebensmitteln: Der Longevity-Wirkstoff aus Tempeh und Miso

Spermidin foerdert laut Forschung Autophagie. Tempeh, Miso und Natto sind reich daran.
blue zones

Longevity & Darm: Warum die Blue Zones auf Fermentation setzen

Blue Zones und Langlebigkeit: Fermentierte Lebensmittel als Schluessel.