Rezepte
einsteiger
Shio-Koji-Hähnchen: Butterzart & karamellisiert aus dem Ofen
Shio-Koji-Hähnchen aus dem Ofen — butterzart, karamellisiert und mit nur 3 Zutaten mariniert. Das einfachste und beste Hähnchen das du je gemacht hast.
fortgeschritten
Koji-Steak-Marinade: Das zarteste Steak deines Lebens
Koji-mariniertes Steak — die Enzyme im Shio Koji machen das Fleisch in 24-48h butterzart. Dry-Aging-Effekt ohne wochenlange Wartezeit.