Koji
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20 Shio Koji Rezepte: Huhn, Lachs, Gemüse & mehr – Der ultimative Guide (2026)
20 erprobte Shio Koji Rezepte: Huhn, Lachs, Fleisch, Gemüse und kreative Anwendungen. Mit Marinierzeit-Guide und der goldenen 10%-Regel.
fleisch marinieren
Koji als Marinade: Der ultimative Umami-Booster
Shio Koji ist die ultimative Umami-Marinade: Die Enzyme machen Fleisch zart und verstärken den Geschmack. Mit Rezepten und Profi-Tipps für Hähnchen, Steak & mehr.